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Bring the Food: un’applicazione per evitare gli sprechi di cibo

5 aprile 2012 1 commento

Sul sito della Fondazione Bruno Kessler è apparso un interessante post relativo all’applicazione “Bring the Food” il cui obiettivo è quello di permettere a gestori di ristoranti, servizi di catering e supermercati di segnalare le eccedenze di cibo da mettere a disposizione e, allo stesso tempo, alle organizzazioni umanitarie di richiederle in tempo reale.

I donatori possono specificare il numero di porzioni disponibili e la scadenza, mentre i richiedenti possono vedere su una mappa i punti di distribuzione più vicini e prenotare immediatamente le derrate alimentari necessarie.

L’applicazione è stata presentato  in marzo alla conferenza di settore ICTD2012 (International conference on information and communication technologies and development), ad Atlanta negli U.S.A., riscuotendo parecchio successo in particolare da parte di gruppi di ricerca e ONG di Germania, Israele, Canada e Stati Uniti ed ora si stanno cercando partner e organizzazioni per avviare una sperimentazione e possibilmente un utilizzo permanente anche sul territorio nazionale.

E’ previsto che la sperimentazione sia del tutto gratuita e che possa anche essere personalizzata in base alle esigenze specifiche dei richiedenti.
Per manifestare il proprio interesse, è sufficiente mettersi in contatto con:
Tutte le informazioni si possono trovare sul sito di “Bring the Food” .